J’ai mangé à L’Octopus, au cœur de Lille, un samedi matin avec des amis, juste après être passé par le marché Sébastopol tout proche. Une parenthèse gourmande imprévue qui m’a conduit vers une cuisine moderne, qui ne se contente pas de séduire l’œil : elle intrigue, surprend et équilibre les saveurs avec une précision millimétrée.
Le restaurant présente une petite terrasse et une salle à la décoration chaleureuse, baignée d’une ambiance posée, je me suis senti immédiatement bien. L’accueil, simple et sympathique, m’a mis à l’aise sans chichi, comme si j’étais un habitué des lieux.
J’ai opté pour le menu Découverte, un voyage en six étapes : quatre envois salés et deux sucrés. Le poulpe frit a ouvert le bal, croustillant dehors et tendre dedans. Puis un poisson parfaitement cuit, suivi d’un bœuf savoureux, sont venus confirmer le talent en cuisine. Le mélange des saveurs : une glace au melon rafraîchissante et un crumble de sésame, coup de cœur absolu, ont marqué le repas avec élégance.
Tout au long du dîner, l’inventivité des assiettes m’a surpris, mais toujours avec un équilibre rassurant. Le Saint-Véran blanc sélectionné et conseillé par l’équipe s’est révélé être un partenaire parfait pour accompagner l’ensemble du menu.
Difficile de dire ce que j’ai le plus apprécié ? L’ensemble. Les plats, le service, l’atmosphère… Rien n’a semblé forcé. On se laisse porter et on passe un excellent moment, tout simplement.
Pour les prix, les horaires, les infos pratiques, consultez le Site Internet de l’Octopus